中式麻辣沙拉（黑芝麻，油炸鬼）Chinese Style Salad（With Black sesame seeds and Chinese Fried Twisted Dough Stick)

中式麻辣沙拉（黑芝麻，油炸鬼）Chinese Style Salad（With Black sesame seeds and Chinese Fried Twisted Dough Stick)

材料：
各种喜爱的蔬菜（黄梨、紫萝卜、蕃茄、生菜、大葱、大辣椒。。）
油炸鬼 两条切块（用免油锅烘过）
黑芝麻 两汤匙（用免油锅烘过）
泰国辣椒酱（公鸡牌）3汤匙
酸梅酱1汤匙半

做法：
1）把各种蔬菜清理干净切小片。
2）把油炸鬼及黑芝麻用免油锅烘过。
3）用个大碗公装入蔬菜。
4）辣椒酱，酸梅酱然后再下黑芝麻及油炸鬼搅均匀就可以上桌。

Ingredient:
A variety of your favorite vegetables (pineapple, purple carrots, tomatoes, lettuce, green onions, chili big.)
YauCharKwai / Chinese Fried Twisted Dough Stick 2sticks (cut in half inch thick, using non-stick pan to roasted)
Black sesame seeds 2 tablespoon (using non-stick pan to roasted)
Thai chili sauce (rooster brand) 3 tablespoons
Plum sauce 1 and half tablespoons

Step:
1) Clean up a variety of vegetables and cut them into small pieces.
2) Using non stick pan to roast YauCharKwai / Chinese Fried Twisted Dough Stick and and black sesame seeds.
3) Fill the vegetables in a big bowl.
4) Add chili sauce, plum sauce, black sesame seeds and Chinese Fried Twisted Dough pieces stir well and serve.

 

 这个就是我所谓的公鸡牌泰国辣椒酱，它的酱料已经是带甜，不必再加任何调味料了。

转载【在读书时代，我们到底用了父母多少钱呢？】

【在读书时代，我们到底用了父母多少钱呢？】

无意中在脸书上看到这个荧幕，
这班年轻人，还真用心，
也很感人， 也大有前途【钱途】。
若你没看，点击看看下吧。

我们到底用了父母多少钱呢？
为人父母，才知道养育一个孩子，
价钱不菲。。
从尿布，奶水，医药，教育。。。。

现在的我们长大了，
能给他们什么？
曾经听老人家讲过，
父母可以养育10多个子女，
可是10多个子女未必能养育一对父母。。。
有多悲伤呀~~

这班年轻人，
他们的原创，很真实，
也让我有所领悟。
你们加油吧，年轻人，
让更多的人受惠。

分享之余或转载，
我都会放上链接，
这个也是他们官方网站小小的要求。

支持下原创者-
https://www.facebook.com/officialyidui
http://www.youtube.com/yiduiz
 

泡参、枸杞和龙眼肉蒸鸡肉Steamed Herbal Chicken

泡参、枸杞和龙眼肉蒸鸡肉Steamed Herbal Chicken

材料：
半只鸡切块
泡参适量
枸杞适量
龙眼肉适量
1汤匙蚝油
半茶匙盐
2大匙绍兴酒

做法：
1）鸡肉清洗干净切块。
2） 泡参、枸杞和龙眼肉清洗干净。
3）全部调味料和配料放进碟里和鸡肉搅均匀，腌上30分钟。
4）把鸡肉放进煮滚水的蒸锅里，大火蒸30分钟至鸡肉熟即可取出享用。

Materials:
Half chicken (diced)
1 tablespoon Ginseng root
1½ tablespoon Wolfberry
2 tablespoon Dried Longan
1 tablespoon oyster sauce
½ teaspoon salt
2 tablespoons rice wine

Step:
1) Clean chicken and cut in cubes.
2) Clean Ginseng Root, Wolfberry and  dried longan.
3) All seasonings and ingredients put into the steam dish and stir with chicken and marinate for another 30 minutes.
4) Add the chicken into the boil water steamer, and steam for 30 minutes.