免炸日本豆腐猪肉片Free fried Japanese Tofu with Pork Slices

免炸日本豆腐猪肉片Free fried Japanese Tofu with Pork Slices (Health dishes)

 
免炸的日本豆腐是清淡了点,
味道有如病人餐,
这个也是为哥哥料理而备的,
饮食要均匀,就来个煮熟就一餐。

材料:
3条日本豆腐
100gm肉片
胡椒粉少许
耗油少许
蒜米少许
糖少许

做法:
1)把日本豆腐切块,洗干净备用。
2) 热锅,爆香蒜米及肉片(用胡椒粉,盐,生粉腌过)至70%熟。
3)加入水,日本豆腐及调味料。
4)煮至猪肉熟就可上桌。

×颜色清淡,可以加入黑酱油。

Ingredient:
3 Japanese tofu
100gm meat
A pinch of Pepper
Oyster Sauce
Garlic
A pinch of sugar

Steps:
1) Wash and cut Japanese tofu into cubes
2) Heat wok, saute garlic and meat (
marinated with pepper, salt, cornstarch ) to 70% cooked.
3) Adding water, the Japanese tofu and seasonings.
4) Cook until meat cooked.

× You may add black sauce if meat color too light.

甜菜根(生地)排骨汤Beetroot Ribs Soup

甜菜根(生地)排骨汤Beetroot Ribs Soup

材料:
红萝卜一条
3粒红枣
烧排骨200gm
排骨200gm
2liter 水

甜菜根(生地)300gm

步骤:
1)洗干净猪骨及其他材料。
2)猪排骨、
甜菜根(生地)及萝卜切块。
3)所有材料放进锅。
4)以炖煲大火煮滚,再调小火,炖上2个半小时。 


Ingredient:
Red Carrot 1pc
3pcs Red Date
200gm Roast Ribs
200gm Pork Ribs
2liter Water
300gm Beetroot


Step:
1) Wash pork rib and other ingredient.
2) Chopped pork rib ,beetroot and carrot.
3)Place all ingredient to a pot.
4)Using slow cooker to cook high heat for boiling purpose, and slow cook for another 2 and half hour.
 

橙汁Pure Orange Juice

橙汁Pure Orange Juice
材料(一人分):
橙 6粒

步骤:
1)洗干净橙,一粒切四去皮,放入打果机。
2)果汁流出,加冰块就可以喝了。

Ingredients (one person):
Oranges 6pcs

Steps:
1) Wash oranges, cut into small pieces and peeled , put into fruits blender.
2) Juice will flowing out and serve it with ice.


 

蕃茄鱼丸Tomato balls

蕃茄鱼丸Tomato balls


材料:
3粒番茄
一包鱼丸
番茄酱3大匙
糖少许

做法:
1)洗干净鱼丸,番茄。
2)把鱼丸炸7分熟。
3)爆香蒜米,加入番茄炒至软。
4)加入糖及番茄酱,加点水。
5)煮至浓缩倒入鱼丸焖一焖就上桌。 

*可以把煎蛋取代鱼丸

Ingredient:
3 tomatoes
A pack of fish ball
3 tablespoons tomato sauce
A little sugar

Steps:
1) Wash fish ball and tomatoes(cut it into cube).
2) Fry fish ball until 70% cooked.
3) Saute garlic, add tomatoes until cooked soft.
4) Add sugar and tomato sauce, with a little water after.
5) Cook until tomatoes sauce thick, add fish ball until cooked.


*can change replace fish balls with fried egg too.

九杞烧骨汤Wolfberry Leaves Roasted Ribs Soup

九杞烧骨汤Wolfberry Leaves Roasted Ribs Soup  
材料:
红萝卜一条

3粒红枣
1粒蜜枣
烧排骨200gm

排骨200gm
2liter 水

一包九杞

步骤:
1)洗干净猪骨及其他材料。
2)猪排骨及萝卜切块。
3)所有材料放进锅。
4)以炖煲大火煮滚,再调小火,炖上2个半小时。

 
Ingredient:
Red Carrot 1pc
3pcs Red Date

200gm Roast Ribs
200gm Pork Ribs
2liter Water

A pack of Wolfberry Leaves

Step:
1) Wash pork rib and other ingredient.
2) Chopped pork rib and red carrot.

3)Place all ingredient to a pot.
4)Using slow cooker to cook high heat for boiling purpose, and slow cook for another 2 and half hour.

N年前申请户口,如今才正式启动lelong.my拍下物品

N年前申请户口,如今才正式启动lelong.my拍下物品


最近弄丢了我相机的SD卡,
虽然还有备份,可是还是要多一卡方便派上用场。
我的SD卡去年买时也要消费RM90,
荷包大出血!
可是一年后的价钱都是五花缭乱的。


 
看了好几个网站,价钱还是半价,
lelong.my的还是最划算的。
就拍下付款了,
这个系统有点头疼,
每买一样货品,
邮费也跟着加上,
没有重量之分,
也就是说你买多就算是在几百克内,邮费依然一样一样算,唯有一点小折扣。
原本打算多买,可是看到邮费就卡着了,因为邮费实在太不划了。

而且经过网上银行系统(Netpay Payment Service)要而外附加3%收费,也大概是 RM1.44的收费(银行收费),共付了RM49.44的价位。
可是这个价位还是比其他网站卖的便宜。
它一切的买卖都是经过系统的,
发货也是经过系统看到卖家出货没 ,没有电邮,没有短讯通知,一切系统化。所以买的时候也要看卖家的信誉。

其他网站的价钱,运费都是透明化的,
这个就有附加运费+3% 网上银行系统收费,
只要买的货品比三家,我认为它值得就会下单。 
如果附加运费+3% 网上银行系统收费不划,
那么就刹车吧。 

假梅肉(排骨王煮法)Sweet Sour Pork Butt

假梅肉(排骨王煮法)Sweet Sour Pork Butt
很多时候我们都被原理绑的死死,我比较主观,什么都可以煮一餐。这次选用了假梅肉来料理。

材料:
8块切片假梅肉(也可以用波仔肉-我个人认为假梅肉比较软)
薯粉

蒜米
三汤匙番茄酱
一汤匙HP酱
一汤匙A1酱

做法:
1)先用生粉,盐把假梅肉腌一腌。
2)中火把肉炸一炸。
3)爆香蒜米,把酱料放入。
4)加入薯粉打芡,快捞式的把肉加入捞均匀就可上桌.
Materials:
8 slices of pork butt(Meirou)
Flour
Salt
Garlic
Three tablespoons of tomato sauce
One tablespoon HP sauce
One tablespoon A1 sauce

Step:
1) Marinate pork butt slices with flour and salt.
2) Fried meat until cooked and look crispy.
3) Saute garlic, add the sauce after.
4) Add flour for thickening, fast stir the sauce with fried meat, and serve it.

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