巧克力玛芬Chocolate Muffin

我的失败之作！已经烘了3次，出来的还是失败。。
可能粉已经接近过期的关系，蛋糕就是不会发， 
全攻进废。

我这个人很懒去学那些一大堆要调粉，调糖的食谱，
能简单化，简单化。。快+准最好。
最近我买进了一家的 玛芬粉，
不是很成功，
有卖相可是蛋糕不会发，
做出个生番薯来！

我的建议。。
买粉最好是在烘焙店，
比较新鲜+专业，
新手们不那么容易失手！

烘了3次都失败，
心有不甘～～|||
第二天，
就到烘焙店买巧克力玛芬粉，
当天回来就做了，

果然是粉的问题，
也成功发了。
由于我用的是Toaster，不是Oven，
起初我还以为是我的烘炉问题。
原来@@。。。
不要小看我的Toaster。

巧克力玛芬Chocolate Muffin

材料：
已经调好的巧克力玛芬粉一包 500gm
3粒蛋

用Toater烘出来的玛芬是有分别的，烘的不是很均匀， 口感还是一样，
看来是时候给自己烂理由添加Oven了

140克水
185克食油

步骤：
1）将分加入水，鸡蛋，食油用一号搅机搅一分钟。
2）再于中号搅3分钟。
3）搅均的粉盛入纸模中，一半为佳。
4）入预热180度的烤箱，烤18分钟。

Ingredients：
Muffin Mix- Chocolate 500gm
3 eggs
Water 140gm
Oil 185gm

Steps:
1)Mix all ingredients at low speed 1 minute.
2)Scarpe and mix at medium speed 3 minutes.
3)Temp: 210°for 18 min.

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如题， 手快有，手慢就绕开！
今天是WhoHAA一周年了，
也是有关当局大送礼的好时机。
很多做网赚的朋友都有申请这一系列的问卷网，
至于怎么申请请游览我之前下来的另个帖 WhoHAA在线看广告，

当你进入你的户口时，东找西找，
要拿它的分还要做功课，
原来进了既然有步骤/steps:
1)Log in WhoHAA
2)Select account
3)Select Coupon Redeem
4)Key in-happy anniversary
5)Redeem

这个值得拿，
通常也要遇上5次在线广告（一次20分为主）才有那么多分给，
给它卖力的推！ 

自家种的甘蔗水Home-grown Sugar Cane Drinks

自家种的甘蔗水Home-grown Sugar Cane Drinks

材料：
甘蔗 2条长的切5段
冰糖
蜜枣 两粒
水 3liter

做法：
1）把甘蔗用刷子洗干净。
2）破开压扁，放进煲里。
3）加水、冰糖及蜜枣煲上45分钟就可以喝了。

Ingredients:
Sugarcane
Rock sugar
Two pcs of Candied dates
Water 3 liter

Steps:
1) Clean the cane with a brush.
2) Put into the pot.
3) Add water, rock sugar and candied dates cook around 45 minutes.

Masfood定好卤味香料卤猪肉Masfood stewed fragrant spicesBraised Pork Belly

Masfood定好卤味香料卤猪肉Masfood stewed fragrant spicesBraised Pork Belly

材料：
五花肉 200gm
蒜米 5粒压扁
Masfood定好卤味香料
一汤匙黑酱油
两汤匙酱青
两片豆腐(切四）

做法：
1）热锅，爆香蒜米，加入五花肉炒至变白。
2）注入水、酱青、酱油及Masfood定好卤味香料（粉状+包装一起放）小火焖至30分钟。
3）加入豆腐再焖上15分钟。

Ingredients:
Pork 200gm
5pcs garlic( crushed)
1 pack of Masfood stewed fragrant spices
One tablespoon dark soy sauce
Two tablespoons of soya sauce
Twopcs of  tofu (cut into four)

Steps:
1) Heat wok, saute garlic, add pork belly stir-fry until white color.
2) Inject water, soya sauce, soy sauce and Masfood stewed fragrant spices(powder + package put together)using small fire stew around 30 minutes.
3) Add the tofu and then stew for another 15 minutes.

我很爱吃瓦味，

就是用瓦煲来熬煮的我都喜欢，
总觉得瓦煲煮出来的菜味更香浓。

除了爱煮，偶尔的我也会很懒，

家里必备几包不同的包料，

这个

味道还不赖，

对于整天要头疼煮什么的，

买上不同的包料，省了很多麻烦。

我也用这包料来卤猪脚，

很下饭的说。

柠檬醋Lemon Vinegar

柠檬醋Lemon Vinegar
网路里经常可看到的它：柠檬 据说能保护胸部（远离乳腺增生系列），美白，减肥，抗雀斑，黑斑功效，等等等。。女性圣品

材料：
柠檬3粒
冰糖半包
白醋半瓶

做法：
1）柠檬放入盐水泡大约1小时，再用盐洗刷表面，后又泡水1小时 ，滴干水份，切薄片，取出种子（柠檬头尾去掉）
2）冰糖用刀背敲成碎糖。
3）放一层柠檬，放一层冰糖，重复此步骤。
4） 直到放满至瓶口3厘米左右倒入白醋。
5）慢慢倒满，盖上盖子，放至荫凉处存放，一般2周等冰糖都化了就可以食用了！

【温馨提示】 千万不要碰到水，在日后食用中也必须用干燥的勺子舀起，避免沾水发霉。

Ingredients:
3pcs Lemon 
Half pack of rock sugar
Vinegar 

Steps:
1) Put lemon into the salt water soak for about 1 hour, then scrub the surface with salt, and then soaked in water for another 1 hour, wait till dry, cut into thin slices, remove the seeds.
2) Using a knife blade to knock rock sugar into pieces.
3) Put a layer of lemon, into glass bottle and put a layer of sugar, repeat this step.
4) Until filled to about 3cm space within lid, add vinegar.
5) Slowly filling until cover the lemon, close the lid, put at shade place, usually two weeks and until the rock sugar melt you can drink!

[Tips] The lemon vinegar cannot touch the water, must  scooped up with a dry spoon to prevent wet moldy。

青龙菜Green Dragon Vegetable

类似像草不是草的菜，
韭菜的一种，非常清甜可口，
我爱上了。。。有点蒜的味道，
清炒就可以了
可是价钱有点昂贵，介于RM4.80-RM6.00,在Tesco都有售卖。

青龙菜Green Dragon Vegetable

材料：
一包青龙菜
蒜米

做法：
1）将青龙菜清洗干净，剪开四段。
2）爆香蒜米，加入青龙菜注入一点清水。
3）加调味料就可以上桌。

*必须洗干净，有时有水蛭。

Ingredients:
A pack of Green Dragon Vegetable
Garlic

Steps:
1)Clean the green dragon vegetable, cut into 4pcs.
2) Saute garlic, add vegetable with a little water.
3) You can add seasonings and serve after 1 minute.

Y言巧语-被邀请出席AXA AFFIN 110 CancerCare癌症意识模拟支票颁赠礼

Y言巧语-被邀请出席AXA AFFIN 110 CancerCare模拟支票仪式

有关癌症的讯息，
我才写了一篇吧，
也是唯一的一篇
蚂蚁窝Myrmecodia/Sarang Semut
最近得到了通知 AXA AFFIN及NCSM的癌症活动已经正式结束，
活动也一段落了。

很意外收到邀请出席领取证书，
算是见证他们移交模拟支票仪式，
由于当天是工作天，
我本人无法出席，
证书就转为邮寄了。

其实，
马来西亚Blogger集会少至又少，
要完全靠部落格生存很难，
也很少人会这样做，
用部落客代言还不是很普遍，
如果跟外国比较，
我们肯定落伍了很多。