桑叶茶自己来！如何处理/收藏桑叶，桑叶功效

这个是我2010年的收藏，

我想现在在谷歌搜索都无法找到这些照片，

当时，我觉得这些都是很珍贵的知识，

然后就快快的把它下载下来，

草药的处理很少人记载，

我再次的分享出来，

原本的原创者我也忘了是谁，

这个过程是在面子书的组群下载的。

如何处理/收藏桑叶

采下来的桑叶洗净，晾干，剪去叶梗

等锅水煮沸后，放进桑叶，盖上锅盖，开大火隔水蒸30秒

蒸好的桑叶会变得软软， 有粘液的感觉。。。。摊开待凉。

左手是蒸过的桑叶； 右手是未蒸的桑叶。

叠一叠10几片桑叶， 卷起来用剪刀剪成丝状。。

剪好的桑叶丝， 看起来一卷一卷的。。。

用双掌合起轻轻快快的搓， 搓开桑叶卷散开成一条条的丝， 出来搓散， 还有就是要把桑叶丝搓出些黏液。。。

搓好的桑叶丝看起来颜色或变得深绿。。。

搓好后摊开铺平。。。。

放到户外大太阳底下曝晒， 每个一两个小时要翻动， 让桑叶丝晒均匀。。。最好能在一天内， 晒干。

晒干后的桑叶丝就是桑叶茶了。

把做好的桑叶茶装进密封的玻璃罐。

泡好的桑叶茶， 色泽很美吧！ 味道不输绿茶，顺口后甘。 我喜欢加了几朵白花野牡丹或小甘菊， 味道更香！

桑叶功效
据日本卫生研究所的专家发现，桑叶中含有17种氨基酸，还有脂肪、维生素c、b1、b2以及叶酸、胡萝卜素、钙、磷、铁、锰、钠等，这些营养成分在初冻霜降后桑叶中含量最高。桑叶茶是维护健康、增强体质的天然保健品，特别适合糖尿病、高血压患者长期饮用。

是一味常用中药。除能散风除热、清肝明目外，古医书还说它有“驻容颜，乌鬚发”的功效。近年研究证实，桑叶确是物美价廉的天然美容护肤佳品，尤其对脸部的痤疮、褐色斑有较好的疗效。

现代分析表明，桑叶含有较丰富的铜，有防治毛发和皮肤白化的作用。取桑叶粉15克另取黑芝麻粉20克，二者加白糖调匀，用白开水送服，长期坚持可使白发转黑，面容红润，并能预防少白头发生。

痤疮是常见于青年人的一种炎症性皮肤病。进入青春发育期后，体内性激素分泌旺盛，促使皮脂腺分泌增多，导致皮脂淤积，堵塞毛囊口，容易形成痤疮。用桑叶煎剂治疗痤疮，每日取桑叶粉50克，煎水分3次服，一般 15天可见效。也可用桑叶粉调成糊状直接敷脸30分钟后洗净，也有意想不到的收获。

脸部褐色斑常使不少女性为之苦恼，可用桑叶治疗：取桑叶茶1包，沸水浸泡当茶饮。1个月为一疗程，一般服用20天后即有明显疗效，斑块消退或色素变浅。治疗期间应多吃些豆制品，如豆腐、豆芽等。

桑叶洗浴对美容也大有裨益。取桑叶粉50克用开水泡开，倒入浴盆内晾凉后洗浴，护肤而不脱脂，是很好的健美浴方，皮肤粗糙的人可使皮肤尽快变得细嫩起。若取冬桑叶粉适量，水煎15分钟后，再加热浓缩，藏入冰箱内备用。每天清晨洗脸时，置放于洗脸水可治疗面部雀斑、黧黑斑，使肌肤美白增色、光洁如玉。

桑叶味道可口，无副作用，我国古代养生家曾用桑叶代替茶叶作饮料，借以长葆青春。日前，日本中央蚕业研究所已开发出有保健功能的桑茶，茶色碧绿，富含优质蛋白质、必需脂肪酸、粗纤维、糖类及钙、磷、铁、锌、锰等营养成分，饮用方便，营养成分吸收快，具有促进新陈代谢、血液循环，消除疲劳等功用。除桑叶茶外，日本还推出了风靡市场的桑叶面、桑叶小甜饼、桑叶乔麦面等系列食品。桑叶提取物又可用作糕点的安全色素，真可谓用处多多，好处多多，令人刮目相看。

2世纪完成的世界最早的药书《神农本草经》中，已记载了桑叶的药用价值。现在，在中医治疗中，桑叶作为改善糖尿病及其他各种疑难杂症的药物而使用。中医将桑树叶称为"桑叶"，认为其药效极为广泛。有止咳、去热，治疗头晕眼花、消除眼部疲劳，消肿、清血，治疗痢疾、浮肿，补肝、美肤等功效。

　　桑叶茶可以减肥，就是与桑叶"消肿、"清血"的作用有关。

　　桑叶茶之所以能够消肿，是因为桑叶有利水的作用。利水作用与利尿作用不同，不光可以促进排尿，还可以使积在细胞中的多余水分排走。

　　所以桑叶茶能够改善所谓的水肿现象。 清血是指将血液中过剩的中性脂肪和胆固醇排清。血液中的中性脂肪或胆固醇增加过多就是高脂血症。所以胖人多为高脂血症患者。桑叶有改善这种高血脂的作用。

　　另外，高脂血症病人的血液粘度高，在毛细血管中的流动特别不畅通。毛细血管只有我们头发的1/100那么粗，所以容易堵塞。心肌梗塞和脑溢血都是毛细血管堵塞的结果。桑叶中含有强化毛细血管、降低血液粘度的黄酮类成分，所以在减肥、改善高脂血症的同时，又有预防心肌梗塞和脑溢血的作用。

有益的功效：

1. 桑叶味甘性寒、归肺、肝经。肝以益血，肝寒结合，故下气而益阴，是以能治盗汗、祛头痛、除脚气水肿、利大小肠、清肺润燥、清肝明目、凉血、长发、消热、止咳、化痰、抗糖尿……
2. 桑叶能抑制肠道吸收胆固醇并减少其在血管内壁的沉积、抑制肠内有害细菌繁殖和过氧化物的生存，整肠，清肠排毒。
3. 桑叶除含有极其丰富的矿物质和维生素外，还含有许多对人体有特殊功效的物质成分；具有降脂作用的淄醇，能抑制脂质氧化作用和动脉硬化作用的黄铜类物质：含有具有降压作用的降压物质r-氨基西酸，特别是含有一种名叫I-脱氧野尻霉素的生物碱，动植物中唯独桑叶含有。所以现代、市场高挡保健品和不少中成药都离不开桑叶。
4. 专家还针对桑芽降糖是通过糖苷酶抑制血糖上升、抑制血栓形成的不同作用原理，本牌桑芽茶又加强了糖尿病人病变胰岛细胞与结构的恢复功能，增加了糖尿病人外周组织的胰岛素受体并提高受体敏感性的功能，既不影响健康人的血糖水平，有对健康人起到全方位的预防和保健功效。

功效真的那样好？

1. 清除体内自由基、消热凉血、清肠排毒、平肝明目、保幼长发、利尿通便、降糖、降压、降脂、抗肿瘤、下浊气。
2. 改善腹部满胀、食欲不振、腿脚无力、肺热感冒、咽喉不适、多痰咳嗽、肠胃不好、便秘、失眠、脚气、水肿、排便气血不畅等“亚健康”状态体质。早中晚各一袋沏泡饭后浓饮，能有意想不到的收获。

蚂蚁窝Myrmecodia/Sarang Semut

很多人都不知道这东西，
我12年前已经喝过，
你没看错，喝了。。。
当时，母亲患上子宫癌，
已经是进入第三期，
除了电疗，
她也吃不少药草，
蚂蚁窝是其中一种。

这是卡大山土著/原住民的药草，
通常在周末小摊
（TAOMO/PASAR TANI)都能买到，
我上网查询，都是国语介绍比较多。

蚂蚁窝简介
蚂蚁窝是生长在深山的一种树木身上。
这种树木会长出树癌，
树癌会越长越大，
而正好是蚂蚁的好住宅。
蚂蚁用口水打开了许多隧道，
也不断产卵繁殖,树癌越大，
蚂蚁越多。
这个蚂蚁窝跟冬虫夏草的性质有类似相同。
整个蚂蚁窝的皮有点像桂皮似的，软而无气味。
煮出来的水，颜色有如红茶那样涩，不难入口

这个是刚采下来切开的样貌

蚂蚁窝茶
材料：
100gm蚂蚁窝
2liter水

做法：
1）把蚂蚁窝弄碎成小粒状
2）大火煮沸後改用中火煮約50分鐘成為1公升.
3）把水倒出盛裝，可以食用。

这个是晒干了的样貌

小贴士
正常人喝一天一杯～三杯
癌症病患者一天三～八杯
煮了过后还可以翻煮2～3次，
直到水变白色。

为何喝它？
它能预防癌症，
也能纾解电疗带来的后遗症。
据说它还有其他功效，
很适合生肿瘤，轻微中风，通血管，糖尿病，白带，偏头痛等等。

我写这篇文章，除了简单简介，
其实也为了尝试写跟癌症病患有关的文章，
这个是公益用途，除了分享，我希望更多人受惠。
从 http://satvvafutushi.blogspot.com/2013/12/blog-post.html的部落格知道有关详情，
Lion & Lion The Digital Agency，AXA AFFIN和马来西亚国家癌症协会（NCSM）
将会合作及支持目前正在接受医疗的癌症患者。
只要网站的博客在文章连接AXA AFFIN 110CancerCare，
AXA AFFIN将资助一位癌症患者的一天NCSM Treatment Centre 费用。
我想这张文章也可以助一臂之力吧。

九层塔煎蛋 Basil Egg (Pan-Fied)

九层塔煎蛋 Basil Egg (Pan-Fied)

九层塔（紫色比较香）

Basil Leaf  

 正煎着的九层塔，很遗憾没拍到煮好了的菜肴

Still pan flying basil leaf, i not shoot for the final dish

材料：
鸡蛋 2个
九层塔
白胡椒粉
蒜末
酱青/盐

做法：
1) 九层塔洗干净
2) 鸡蛋打开,加入酱青拌均
3) 起火下油，放入蒜瓣，爆香九层塔下锅炒两下
4) 放入鸡蛋，翻炒两分钟，起锅


Ingredients:
2 eggs
Basil leaf (refer picture-purple)
White pepper
Garlic
Soya sauce/salt

Step:
1) Wash basil leaf around 100 g.
2) Mix well egg with soy sauce/salt (as seasoning) and white pepper
3) Reheat wok, add oil and fragance the garlic.
4) Add basil for few seconds, and add eggs stir fry for two minutes.

草药概述与益处【个人参考资料】

草药概述与益处【个人参考资料】

序	植物图片	植物名称	用途
1		益母草 Leonurus artemisa(Lour.)S.Y.Hu	月经不调，胎漏难产，胞衣不下，产后血晕，瘀血腹痛，崩中漏下，尿血、泻血，痈肿疮疡
2		叶下珠 Phyllanthus urinaria Linn	赤白痢疾，暑热痢疾，伤暑发热，目赤赤白痢疾，暑热痢疾，伤暑发热，目赤肿痛，小儿疳积，夜盲；外治毒蛇咬伤，指头蛇疮，皮肤飞蛇卵，小儿暑疖。
3		白花蛇舌草 Hedyotis diffusa	清热解毒、消痛散结、利尿除湿。尤善治疗各种类型炎症
4		甜菊叶 Stevia rebaudiana	作为一种新型甜味剂，是糖尿病患者的饮食或瘦身食品常用的甘味料
5		芦荟  Aloe Vera	调节内分泌，中和黑色素，提高胶原蛋白的合成机能。祛斑、祛痘、美白肌肤，增强皮肤亮度，皮肤保持湿润和弹性。排除体内毒素、防止便秘、预防肠道疾病，治疗糖尿病，预防高血压
6		猫须草OrthosiphonariStatus	清凉消炎，主要用于治疗急慢性肾炎、膀胱炎、尿路结石和风湿性关节炎。
7		忧遁草 Clinacanthus nutans	清熱利濕，利尿消腫,腎炎水腫、子宮瘤、黃疸型肝炎、風濕疼痛
8		黑面将军 Strobilanthes Cripus	清熱解毒、活血消腫,子宮肌瘤、子宮頸癌、膀胱結石等
9		南非樹	降血壓、血糖、膽固醇，清肝降火、尿酸,高血壓、糖尿病、肝火頭痛
10		火炭母 Polygonum chinense Linn.	清熱利濕，涼血止癢，退翳明目,喉嚨痛、胃痛、肝、痢疾、皮膚病、湿疹等
11		水 线 草 Hedyotis corymbosa	清热解毒、利尿消肿、感冒发烧、支气管炎,治高熱，瘧疾，腸癰，闌尾炎，腫毒，扁桃腺炎，咽喉炎，氣管炎，泌尿系感染，燙傷，跌打損傷，毒蛇咬傷
12		虎 尾 兰 Saxifraga stolonifera	功能：清热解毒、祛腐生肌,主治：跌打损伤、支气管炎
13		红田乌 Alternanthere sessilis	治血热，破血，通经，能去瘀血症瘕吐血，衄血，血崩，血痢。
14		七星针 Pereskia bleo (Kunth) DC.	跌打损伤、各种内外伤，有消肿活血化瘀的功效,治疗妇女疾病，如子宫颈癌或卵巢瘤,把癌症病情抑制下来
15		艾草 Artemisia argyi	解毒利湿，止咳定喘，消肿止痛。用于疟疾，牙痛，肠炎，痢疾，咳嗽，哮喘，百日咳，肺结核
16		长春花 Catharanthus roseus	清热解毒，平肝，降血压，糖尿
17		水龟草 Zebrinae Pendula Herba	清热解毒、凉血、利尿的功用。 主治肺结核咳嗽咯血、咽喉肿痛、急性结膜炎、细菌性痢疾、肾炎水肿、尿路感染、白带、毒蛇咬伤等。
18		九层塔 OcimumbasilicumL.	可以治療跌打損傷和蛇蟲咬傷 驱蚊止痒的香草 具有強大的抗氧化、防癌、抗病毒和抗微生物性能 減少血小板聚集和實驗性血栓的發病幾率 治療哮喘病及糖尿病 治療青春痘
19		天文草 Spilanthes acmella (L.) Murr.	解毒利湿，止咳定喘，消肿止痛。用于疟疾，牙痛，肠炎，痢疾，咳嗽，哮喘，百日咳，肺结核。外用治毒蛇咬伤，狗咬伤，痈疖肿毒。 天文草的花捏碎塞住蛀牙洞口，就能止住牙痛,花治腹痛、牙痛。茎叶治腹泻。外用搗敷治毒蛇咬伤，狗咬伤，疔疮、肿毒
20		曼陀罗 Datura stramonium Linn.	全株有剧毒,其叶、花、籽均可入药,味辛性温,药性镇痛麻醉、止咳平喘。主治咳逆气喘、面上生疮、脱肛及风湿、跌打损伤，还可作麻药、疔疮
21		崩大碗 Centella asiatica	有清熱生津、涼血解毒、活血消腫、清利濕熱等作用 主治跌打損傷、外伤出血、治療疮毒等。 民間多用於各種熱病引起的高熱、煩渴、咽喉腫痛以及多種食物、藥物中毒，對於胃熱引起的牙肉腫痛有很好的清熱消腫功效。 化脓炎症、尿路感染、传染性感染
22		磨盘草 Abutilon indicum	清热，利湿，开窍，活血。治泄泻，淋病，耳鸣耳聋，疝气，痈肿，荨麻疹。
23		千日紅 Gomphrena globosa	可治支氣管哮喘，急、慢性支氣管炎之咳嗽、哮喘，百日咳，肺結核咯血，頭暈，視物模糊，痢疾，肝熱目痛，小便不利，瘰歷，瘡瘍，跌打損傷，以及小兒癲癇，腹脹，驚風，夜啼
24		仙茅/大叶香茅 Curculigo orchioides	温肾阳，壮筋骨。 治阳痿精冷，小便失禁，崩漏，心腹冷痛，腰脚冷痹，痈疽，瘰疬，阳虚冷泻。 阳痿精寒，腰膝风冷，筋骨痿痹等症。 古方中有仙茅丸，能壮筋骨、益精神、明目、黑须发。
25		落地生根 Kalanchoe pinata	凉血止血；清热解毒。主叶血；外伤出血；跌打损伤；疔疮痈肿；乳痈；乳岩；丹毒；溃疡；烫伤；胃痛；关节痛；咽喉肿痛；肺热咳嗽、汤火伤
26		澳洲薄荷 Mentha australis	帮助排毒,消除黑头,粉刺改善湿疹,皮肤瘙痒,收缩微血管,改善炎夏引起的瘙痒.适合晒伤皮肤,缓解肌肉酸痛,肌肉痉挛神经痛,关节痛,去除水肿.
27		地锦草 Euphorbia humifusa Willd	能够清热解毒；利湿退黄；活血止血。主痢疾、泄泻、黄疸；咳血；吐血；尿血；便血；崩漏；乳汁不下；跌打肿痛及热毒疮疡等
28		野芫荽 Eryngium foetidumL．	感冒胸痛、消化不良、肠炎腹泻 疏风散寒，引气消滞之功效，还可治风寒感冒，胃寒呃逆，跌打肿疼，急性传染性肝炎等疾病
29		芸香 Ruta graveolens Linn.	感冒发热、月经不调、牙痛、铁打扭伤、疥疮 驱风镇痉、能经、杀虫。清热解毒，散瘀止痛。用于感冒发热，牙痛，小儿湿疹；外用治疮疖肿毒，跌打损伤。
30		一点红 Emilia coccinea	湿热腹泻、感冒发烧 清热，利水，凉血，解毒。治痢疾，腹泻，便血，水肿，肠痈，聘耳，目亦，喉蛾，疔疮，肿毒。
31		车前草 Plantago asiatica L.	清热利尿，祛痰，凉血，解毒 用于水肿尿少，热淋涩痛，暑湿泻痢，痰热咳嗽，吐血衄血，痈肿疮毒。
32		龙船花 Ixora chinensis	散瘀止血，调经，降压，清肝，活血，止痛。用于高血压，月经不调，筋骨折伤，疮疡。根、茎：肺结核咯血，胃痛，风湿关节痛，跌打损伤
33		地胆头 向地的及向天白花的 Elephantopus scaber	各种炎症性疾病（菌痢、感冒、扁桃体炎、咽喉炎、急性胃肠炎、尿路感染、结膜炎等） 黄疽型肝炎、百日咳 肺热咳嗽.乳痛、肿毒、指疗、疮疖、湿疹、蛇伤,急性中耳炎
34		蚌兰 Rhoeo spathacea (Sw.) Strearn.	清热解毒；化瘀止血。主肺热咳嗽；吐血；衄血；便血；泻痢；跌打损伤；瘰疬；疮疖
35		麦冬 Ophiopogon Japonicus（Thunb.) Ker-Gawl.	养阴生津，润肺清心。用于肺燥干咳，阴虚痨嗽，喉痹咽痛，津伤口渴，内热消渴，心烦失眠，，肠燥便秘。