马发饼家Ma Fatt Trading
这就是马发的店面，
买了许多当地的土产，
如蜜糖， 萨骑马 、马仔橙、、米橙、礼饼、鸳鸯饼等等。
琳琅满目的产品任游客们选买，
虽然货物不多，但多样化，
是旅客们必留步的商店。
我最欣赏的还是废物利用，
铝罐拿来做装饰品，
很生动的旋转，底部还采用了CD,
做的蛮精致，
有什么理由不傻眼呢？
这个柜除了蜜糖、吉仔水，酸梅是土产，
其他的都是商业化的产品。
这个柜就是放满了 萨骑马 、马仔橙、、米橙，
不同口味任选，
腰豆马仔橙、豆腐马仔橙、杏仁马仔橙比较有特色，
每一种都新鲜好吃，值得大力推荐。
这里我也上载了马发饼家“马仔橙”手工制作全过程，
资料来自： 联合日报在线
(图1) 萧慧丽将发酵好的大面团放在桌上切小块扞扁。
(图2) 用电动扞面机切成扁条状。
(图3)
何金莲将蛋散条倒入大油镬炸到金黄色。
(图4) 炸好的蛋散倒入与糖浆拌匀。
(图5) 趁热倒入撒满芝麻的长型钢模型，将之压实。
(图6)
木尺量了标准大小，以大刀纵横切成块状。
(图7) 切块的马仔橙。
(图8) 装袋。
有兴趣，可以查询：
马发饼家Ma Fatt Trading
马仔橙、米橙、鸳鸯饼与黄梨
Egg Biscuit,Rice Biscuit,Mixed Biscuit & Pineapple
地址：115A, Jalan Besar, Titi, Jelebu, 71650, Negeri Sembilan.
电话：019-246 4881
No comments:
Post a Comment