花生根排骨汤/Peanut Root Pork Ribs Soup

花生根排骨汤/Peanut Root Pork Ribs Soup

跟怪兽第一次去巴刹 ，
既然买了这个花生根，
考到我。。。这个我从来不买，
因为很耗时去洗，
洗超过20轮，泥土很多，
整个人都散完，巴刹的菜很新鲜，可是不见得便宜。

这个煲过火了吧，肉的颜色好深哟

材料：
花生根（三扎/300gm）
一条红萝卜
一粒薯仔
7粒-10粒红枣
2粒蜜枣
猪骨300gm
一片干鱿鱼
2liter 水
盐（要喝才加）

用具：
免火再煮锅

Ingredient：
Peanut Root(300gm)
Carrot 1 pc
Potato 1pc
7-10pcs Red Date
2 pcs Glaced date
300gm Pork Rib
Dried Squid 1pc
2liter Water
Salt （Put when want to serve)

Appliances:
Stainless Steel for Energy Saving Pot

步骤：
1）洗干净猪骨及其他材料。
2）猪骨，花生根，干鱿鱼，薯仔及红萝卜切块。
3）所有材料放进锅。
4）以免火再煮锅煲上大火煮滚20分钟，放进煲架再煮上1个半小时。

Step:
1) Wash pork rib and other ingredient.
2) Chopped pork rib, peanut root， dried squid， potato and carrot.
3）Place all ingredient to a pot.
4）Using stainless steel for energy saving pot， heat until boiling around 20minutes and put on pot tray cook for another one and half hour.